par la Ferme de Jurens | Nov 5, 2019 | Automne, En cuisine
Salade de chou à la japonaise Cette recette est issue du livre “Le grand livre de la cuisine japonaise” de Laure Kié (éd. Mango) Ingrédients (4 personnes) 🔸1/4 de chou rouge ou blanc 🔸4 c.à.s de vinaigre de riz 🔸1 c.à.s d’huile de sésame grillé 🔸1...
par la Ferme de Jurens | Nov 3, 2019 | Automne, En cuisine
Purée de panais et pommes de terre Ingrédients (4 personnes) 🔸600g de panais 🔸600g de pomme de terre à purée (Désirée, Bintje…) 🔸beurre et/ou crème Éplucher et tailler les panais et les pommes de terre en gros quartiers. Cuire les légumes à l’eau salée (ou...
par la Ferme de Jurens | Nov 3, 2019 | Automne, En cuisine
Poêlée de panais et pommes de terre à l’ail Ingrédients (4 personnes) 🔸600g de panais 🔸600g de pomme de terre à rissoler (Mona Lisa, Charlotte…) 🔸2-3 gousses d’ail (selon votre goût) 🔸huile d’olive Éplucher et tailler les panais et les pommes...
par la Ferme de Jurens | Nov 3, 2019 | Panier de la semaine, Saison 2019
Panier de la semaine 45 (du 4 au 8 novembre 2019) Halloween est passé, mais les citrouilles restent d’actualité ! 😊 En gratin ou en purée, accompagnées d’une salade de mâche et de radis daïkon croquant et frais, voilà de quoi se régaler ! Légumes...
par la Ferme de Jurens | Oct 27, 2019 | Panier de la semaine, Saison 2019
Panier de la semaine 20 (du 13 au 18 mai 2019) Légumes disponibles sans réservation Petits poireaux (kg) – 3€20 Potimarron ou Butternut (kg) – 3€60 Courge (kg) – 2€70 Pommes de terres (à rissoler ou à purée) – 3€ Légumes en vente directe sur réservation Chou...
