par la Ferme de Jurens | Oct 21, 2019 | Automne, En cuisine
Légumes d’automne rôtis au four Cette recette est librement inspirée de la recette de Yotam Ottolenghi, que vous trouverez dans son ouvrage “Plenty” Ingrédients (4 personnes) 🔸4 oignons rouges ou jaunes 🔸700g de panais 🔸1 potimarron moyen🔸600g de...
par la Ferme de Jurens | Oct 21, 2019 | Automne, En cuisine
Salade de chou kale et potimarron Ingrédients 🔸Chou kale 🔸Potimarron ou potiron 🔸Graines de tournesol 🔸Graines de courge 🔸Vinaigrette à votre goût Enlever les côtes des feuilles de chou kale, puis tailler en fines lamelles Mélanger le chou à la vinaigrette, puis...
par la Ferme de Jurens | Oct 20, 2019 | Panier de la semaine, Saison 2019
Panier de la semaine 43 (du 21 au 25 mai 2019) La verdure s’invite dans les paniers de cette semaine ! Les premiers épinards, à déguster en jeunes pousses, viendront agrémenter vos salades, tandis que vous pourrez découvrir le chou kale, en chips, blanchi, ou en...
par la Ferme de Jurens | Oct 13, 2019 | Panier de la semaine, Saison 2019
Panier de la semaine 42 (du 14 au 18 octobre 2019) Cette semaine est un peu allégée dans le choix de légumes, en attendant les récoltes de l’hiver que nous préparons depuis quelques semaines. Un peu de patience, donc, pour pouvoir déguster épinards, poireaux,...
par la Ferme de Jurens | Oct 6, 2019 | Panier de la semaine, Saison 2019
Panier de la semaine 41 (du 7 au 11 octobre 2019) L’automne est à présent installé 🍂 ! À vous les courges, potimarrons et autres panais, dont vous pourrez vous régaler en soupes, légumes rôtis et autres poêlées d’automne 🍁 ! Légumes disponibles sans...
